Пакет для вакуумирования 200×300 мм, 60 мкм

Вакуумные пакеты 200x300 мм из плёнки PA/PE толщиной 60 мкм — это прозрачные профессиональные гладкие вакуумные пакеты для продуктов, рассчитанные на упаковку крупных порций мяса, рыбы, птицы, овощей и полуфабрикатов. Такой формат особенно удобен для семейных порций, больших стейков, цельных кусков мяса и наборов для запекания или sous‑vide, когда нужно надёжно упаковать и сохранить продукт в холодильнике или морозильной камере.

Эти вакуумные пакеты предназначены для профессиональных и полупрофессиональных аппаратов, работающих с гладкими пакетами. Это не перфорированные и не гофрированные пакеты, которые используют маленькие бытовые вакууматоры.

Что можно упаковывать в вакуумные пакеты 200x300 мм

• Крупные куски мяса и птицы — буженина, рулеты, большие стейки, окорочка, мясо в маринаде
• Рыба и морепродукты — крупное филе, стейки, ассорти из морепродуктов
• Семейные порции полуфабрикатов — маринованное мясо, наборы для запекания, «ready to cook» заготовки
• Овощные смеси — большие порции овощей для гарниров, супов, рагу и заморозки
• Наборы для готовки — комплекты ингредиентов на семью (мясо, овощи, соусы) в одном вакуумном пакете
• Крупные порции сыра и колбас — цельные куски и большие нарезки для магазинов и HoReCa

Где используются вакуумные пакеты для продуктов 200x300 мм

Рестораны, кейтеринг, профессиональные кухни

• Фасовка крупных порций мяса, рыбы и гарниров для банкетов, доставки и ежедневного сервиса.
• Маринование под вакуумом для более быстрого и равномерного пропитывания.
• Подготовка порций для приготовления sous‑vide и последующего доготовления перед подачей.

Магазины, мясные лавки и пищевое производство

• Упаковка стейков, крупных кусков мяса и птицы, семейных порций полуфабрикатов.
• Фасовка сыра, колбас, овощных и мясных наборов для запекания.
• Продление срока годности продукции и аккуратная выкладка в холодильных витринах.

Домашние заготовки с профессиональным вакууматором

• Заморозка больших порций мяса, рыбы, суповых наборов и овощных миксов.
• Подготовка семейных наборов.
• Организация морозильной камеры без посторонних запахов и «ожогов» от заморозки.

Преимущества вакуумных пакетов 200x300 мм, 60 мкм

✓ Многослойная плёнка PA/PE 60 мкм — надёжная барьерная защита от кислорода и влаги, снижает окисление и риск «ожогов» от заморозки.
✓ Увеличенный размер 200x300 мм — оптимален для крупных порций, семейных наборов и объёмных продуктов.
✓ Прозрачность — содержимое хорошо видно, удобно контролировать остатки и быстро находить нужный продукт в холодильнике и морозильной камере.
✓ Совместимость с профессиональными и полупрофессиональными вакуумными аппаратами для гладких пакетов.
✓ Существенное увеличение срока хранения — продукты во вакуумных пакетах могут храниться в несколько раз дольше, сохраняя вкус, цвет и текстуру.

Часто задаваемые вопросы

Подойдут ли эти вакуумные пакеты для моего бытового аппарата?
Гладкие вакуумные пакеты PA/PE 60 мкм рассчитаны на профессиональные и полупрофессиональные аппараты. Большинство небольших бытовых вакууматоров требуют специальные гофрированные или перфорированные пакеты‑рулоны. Перед покупкой рекомендуется проверить инструкцию к вашему оборудованию.

Какие ещё размеры вакуумных пакетов доступны?
Серия Sunpack из плёнки 60 мкм включает размеры 150x200, 200x200, 200x250, 200x300, 250x300 и 300x300 мм. Для продуктов с более острыми краями или повышенной нагрузкой доступны также варианты 85 мкм с теми же размерами.

Подходят ли эти вакуумные пакеты для продуктов для приготовления sous‑vide?
Да, пакеты PA/PE подходят для многих режимов приготовления sous‑vide при типичных рабочих температурах до примерно 85–90°C, при условии соблюдения рекомендаций производителя оборудования и требований пищевой безопасности.

Доставка и оплата

✓ Доставка по всей Молдове, включая Кишинёв
✓ Оптовые скидки зависят от объёма заказа
✓ Бесплатная консультация от менеджеров Sunpack по подбору подходящих размеров и толщины вакуумных пакетов для продуктов

Изображения представлены для ознакомления. Возможны небольшие отличия по внешнему виду и цвету.